Ingrediënten : 1 vel bladerdeeg, 2 grote tomaten, liefst coeur de boeuf, 2 el mosterd, 200 g geitenkaas, 1 el olijfolie, peper, zout, verse basilicum
Bereiding : Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat, en prik in met een vork. Smeer de mosterd op het bladerdeeg. Snij de tomaten in dunne schijfjes en schik ze dakpansgewijs op de mosterd. Verdeel de geitenkaas over de taart, besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de taart gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven, werk af met verse basilicumblaadjes en dien warm op.
#tomaten#tomatentaart#geitenkaas#bladerdeeg#alleenvoordemensendiewegraagzien#aldecaelen
