• Home
  • Alleen voor de mensen die we graag zien
  • Contact
  • Home
  • Alleen voor de mensen die we graag zien
  • Contact

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Recepten

    Canelés bordelais

    maart 30, 2021

    Ingrediënten : 500 ml melk, 30 g boter, 2 eidooiers, 2 eieren, 200 g zusto, 120 g bloem, 1 tl vanille-extract, 3 el rum Bereiding in de Thermomix : Warm melk, boter en vanille-extract op in een steelpan. Zet de vlinder op het mes van de TM kom en doe eidooiers, eieren en suiker in de mengkom. Klop luchtig : 2 min – snelheid 4. Zeef de bloem boven de mengkom en meng 20 sec – sn 3. Spatel het geheel naar beneden. Giet de melk via het deksel langzaam bij het mengsel : 1 min – sn 3. Voeg de rum toe : 20 sec – sn 3. Laat…

    read more
    admin

    You May Also Like

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020
  • Recepten

    Namelaka met frambozengel

    maart 29, 2021

    Ingrediënten Namelaka : 170 ml melk, 30 ml sterke koffie, 10 g glucosesiroop, 5 g gelatinepoeder, 250 g pure chocolade, 400 g room Bereiding : Week de gelatine in koud water gedurende minstens 10 minuten. Breng de melk aan de kook, samen met de koffie en de glucose. Voeg de gelatine toe en roer tot alles goed is opgelost. Giet dit mengsel over de chocolade en roer zachtjes tot je een mooi glad mengsel bekomt. Laat dit even afkoelen, en voeg de niet-geklopte room toe. Meng met de staafmixer tot een glad geheel. Vul dit in individuele schaaltjes of in een mooie siliconevorm. Laat opstijven in de diepvries gedurende minstens…

    read more
    admin

    You May Also Like

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020
  • Recepten

    Pasen Lunch 2021

    maart 29, 2021

    Panna cotta van courgette Asperges à la flamande met handgepelde garnalen Namelaka met frambozengel Canelés bordelais

    read more
    admin

    You May Also Like

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020
  • Recepten

    Panna cotta van courgette

    maart 29, 2021

    Ingrediënten : 300 g courgette, 2 el olijfolie, 1 teentje look, 100 g groentebouillon, 6 g gelatinepoeder, 6 g blaadjes basilicum, 40 g geraspte parmezaan, 50 g room Bereiding : Week de gelatine in koud water gedurende 10 minuten. Hak de courgette in blokjes. Hak het teentje look fijn. Stoof de courgette en de look in de olijfolie gedurende een 10-tal minuten. Verwarm de groentebouillon en doe deze samen met de courgette, de room en de parmezaan in de blender. Mix fijn. Voeg als laatste de geweekte gelatine toe en mix tot een glad geheel. Controleer de kruiding. Vul de panna cotta in kleine glaasjes, of voor de gelegenheid in…

    read more
    admin

    You May Also Like

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020
  • Recepten

    Nieuw speelgoed ….

    maart 11, 2021

    Ik heb (eindelijk) geperforeerde taartringen gekocht en er zat nog zo’n prachtige siliconemal bij, dus ‘speeltijd’! Ingrediënten 12 tarteletjes : 120 g (koude) boter, 225 g bloem, 50 g amandelmeel, 40 g cassonade, 60 g ruwe rietsuiker, 1 ei, 3 g zout, zeste van 1 citroen Bereiding : Meng bloem, amandelmeel, cassonade, suiker en zout in de keukenrobot. Voeg de in blokjes gesneden koude boter toe en meng tot een korrelige massa. Voeg het ei en de zeste van de citroen toe en laat nog 1 minuut doorkneden tot een deegbal. Verdeel de deegbal in twee, en rol elke helft zo dun mogelijk uit tussen 2 vellen bakpapier. Laat minstens…

    read more
    admin

    You May Also Like

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020
  • Recepten

    Appelsien, laat je zien! Pas maar op of ik eet je op …

    maart 11, 2021

    Ingrediënten appelsien parfait : 300 ml room, 2 eieren, 5 appelsienen, 60 g ruwe rietsuiker, 5 cl appelsienlikeur Bereiding : Halveer 4 appelsienen, haal het vruchtvlees eruit en vang het sap op. Verwijder met een rasp de zeste van de 5de appelsien. Kook de zeste samen met de room en laat afkoelen. Splits de eieren en klop het eiwit stijf. Klop de dooiers luchtig met de suiker. Voeg de room, 20 cl appelsiensap en appelsienlikeur toe en meng aansluitend de eiwitten onder dit mengsel. Verdeel de room over de uitgeholde appelsienen en zet minstens 4 uur in de diepvries. Haal 15 minuten voor het serveren uit de diepvries en werk…

    read more
    admin

    You May Also Like

    Breng de zuiderse kleuren op je bord : tomatentaart!

    juli 10, 2020

    Tomaten, een overschotje of gewoon perfect gerijpte : maak een super lekkere gezonde saus!

    mei 8, 2020
  • Pers

    Moeders voor Moeders 2020

    maart 10, 2021

    read more
    admin
  • Quotes

    Complimentendag 2021 : geef er eentje en neem er eentje!

    maart 2, 2021

    #alleenvoordemensendiewegraagzien#aldecaelen#dublju#complimentendag

    read more
    admin

Recente berichten

  • Bokkenpootjes taart
  • Fijne Feestdagen 2022
  • 1 september 2022 : bij Moeders voor Moeders staan meer dan 600 boekentassen klaar
  • De Sint komt ook bij Moeders voor Moeders
  • Zoute kaastaart met ‘a touch of’ rode biet

Recente reacties

  • cialis op Herfst, harde noten om te kraken !
  • Rita Dhont op Zo worden we zeker wereldkampioen !
  • Hilde op Advocaat-cake : waar zo’n ouderwets drankje toch goed voor is !

Archieven

  • december 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • oktober 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • augustus 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augustus 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mei 2018
  • april 2018
  • maart 2018
  • februari 2018
  • januari 2018

Categorieën

  • Pers
  • Quotes
  • Recepten
  • Reizen
  • Uncategorized

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Ashe Theme by Royal-Flush