Herfst, harde noten om te kraken !

Walnotencrème met chocolade

200 g walnoten, 300 ml melk, 100 ml honing, 100 g pure chocolade, 15 g boter

Voeg de walnoten bij de melk en kook ze gedurende 20 minuten zachtjes koken op een laag vuur.  Doe dit mengsel in een blender en mix zeer fijn.  Voeg de honing toe en meng goed.  Verdeel over individuele kommen of in één grote platte kom.  Smelt de chocolade samen met de boter en verdeel dit over de walnotencrème.  Laat enkele uren opstijven in de koelkast.  Te serveren op kamertemperatuur.

Met dank aan Guy, Hilde, Ottavia en Annemie voor de vele walnoten, het waren harde noten om te kraken …

#walnoten#walnotencreme#chocolade#alleenvoordemensendiewegraagzien#dublju