Ingrediënten : 200-300 g rijpe tomaten, 2 el olijfolie, 2 teentjes look, een handvol verse of gedroogde tuinkruiden (rozemarijn, platte peterselie, basilicum, lavas, marjolein, tijm, ..), peper, zout.
Bereiding : Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de tomaten in kleinere stukken en doe ze in een platte ovenschaal. Voeg de olijfolie, de fijngehakte kruiden, en de in dunne schijfjes gesneden look toe. Kruid met peper en zout. Zet in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, en roer halfweg even om.
Te serveren op al dente gekookte pasta, afgewerkt met wat fijngehakte basilicum.
#tomaten#tomatensaus#alleenvoordemensendiewegraagzien#aldecaelen
